33€

• Notre Terrine de Foie Gras Maison au Suprême de Poulet Jaune, Confit d’Oignons Rouges.
• Saumon Fumée au Bois de Hêtre par nos Soins et sa Chantilly Citron.

• Tarte Fine de Rougets et Chutney d’Oignons au Gingembre.

• Noix de Saint-Jacques Juste Saisies, Crémeux de Butternut parfumé à la Noisette et Purée de Vitelotte. .
• Magret de Canard Sucré-Salé.

• Filet de Bœuf (VBF), Miroir au Porto et Echalotes en Chemise.
• Filet de Bœuf (VBF) et son Foie Gras Maison Poêlé (Suppl. 4€00), Miroir au Porto et Echalotes en Chemise.

• Supp.3€50(Sorbet Pomme, arrosé de Calvados)

• Assiette de Fromages Affinés de Notre Région, Salade Mêlée aux Fruits des Mendiants.

• Tarte à la Rhubarbe et Crème d’Amandes, Glace à la Cannelle.

• Pêche Rôtie au thym
• Craquant Spéculos, Ganache au Chocolat Blanc Parfumé à la Pistache, Sorbet Framboise.
• Assiette Gourmande Maison (Suppl. 4€00) : Farandole de Desserts Selon l’inspiration du Pâtissier.

Nos plats sont accompagnés de Garnitures de Saison.