35€

• Notre Terrine de Foie Gras Maison au Suprême de Volaille Jaune, Confit d’Oignons Rouges.
• Saumon Fumée au Bois de Hêtre et Vodka Revisité façon Ile Flottante.

• Aumonière d’Escargots, Cœur d’Artichauts et Amandes Effilées, Bouillon de Persil.

• Crevettes Géantes Snackées, Espuma à la Bisque et Risotto Crémeux.
• Joue de Bœuf Braisée, Brunoise de Carottes et Gratin de Pomme de Terre. Supplément Foie Gras Maison Poêlé (4€00),

• Demi Magret de Canard, Jus aux Figues et son Gratin de Pomme de Terre. Supplément Foie Gras Maison Poêlé (4€00),

• Supp.4€ (Sorbet Pomme, arrosé de Calvados)

• Assiette de Fromages Affinés de Notre Région, Salade Mêlée aux Fruits des Mendiants.

• Tarte Tatin Aux Pommes, Glace Vanille.
• Fondant Chocolat, Cœur Caramel Beurre Salé.

• Parfait Glacé au Grand Marnier.
• Assiette Gourmande Maison (Suppl. 4€00) : Farandole de Desserts Selon l’inspiration du Pâtissier.

Nos plats sont accompagnés de Garnitures de Saison.