33€

• Notre Terrine de Foie Gras Maison au Suprême de Poulet Jaune, Confit d’Oignons Rouges.
• Velouté de Topinambour aux Cèpes, Râpé de Châtaignes.
• Aumônière d’Escargots, Espuma aux Girolles.

• Filets de Rougets, Sauce à la Noix de Coco et Poivrons.
• Magret de Canard à la Brisure de Dragée et Zeste d’Oranges.
• Filet de Bœuf (VBF), Jus réduit aux Cèpes.
• Filet de Bœuf  (VBF)  et son Foie Gras Maison Poêlé (Suppl. 4€00) Jus Réduit aux Cèpes.

• Supp.3€50(Sorbet Pomme, arrosé de Calvados)

• Assiette de Fromages Affinés de Notre Région, Salade Mêlée aux Fruits des Mendiants.

• Fondant Chocolat, Cœur Caramel Beurre Salé.
• Corne d’Abondance de Fruits Frais et Sorbet Mandarine.
• Tarte Amandine Framboise et Pistache.
• Assiette Gourmande Maison (Suppl. 4€00) : Farandole de Desserts Selon l’inspiration du Pâtissier.

Nos plats sont accompagnés de Garnitures de Saison.