33€

• Notre Terrine de Foie Gras Maison, Confit d’Oignons Rouges.
• Saumon Fumée au Bois de Hêtre par nos Soins et sa Chantilly Citron.

• Cassolette d’Escargots et d’Artichaut, Bouillon à l’Ail et Persil.

• Filet de Dorade Royale, Sauce Curry Jaune et Coco.
• Joue de Bœuf Fondante, Carottes Braisées.
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• Quasi de Veau, Sauce au Poivre de Sichuan.
• Joue de Bœuf Fondante et son Foie Gras Maison Poêlé (Suppl. 4€00), Carottes Fondantes.

• Supp.3€50(Sorbet Pomme, arrosé de Calvados)

• Assiette de Fromages Affinés de Notre Région, Salade Mêlée aux Fruits des Mendiants.

• Entremet Chocolat, Craquant à la Praline.
• Financier à la Pistache, Sorbet Framboise.

• Mousse au Chocolat Blanc et Grand Marnier.
• Assiette Gourmande Maison (Suppl. 4€00) : Farandole de Desserts Selon l’inspiration du Pâtissier.

Nos plats sont accompagnés de Garnitures de Saison.