Restaurant Riom : Le Vigosche

• Œuf Mollet, Sauce au Foie Gras.

• Aubergines Grillées et Mozzarella Fondue accompagnée d’un Concassé de Tomates.

• Velouté de Carottes et Crème à la Betterave.



• Pavé de Requin, Sauce Vierge.

• Joue de Bœuf Braisée, Jus de Veau aux Carottes.

• Cuisse de Pintade façon « Coq au Vin ».

• Joue de Bœuf Braisée Fin Gourmet : au Foie Gras Poêlé (Suppl. 4€00).

• Assiette de Fromages Affinés de Notre Région, Salade Mêlée aux Fruits des Mendiants.

• Traditionnelles Profiteroles, Sauce au Chocolat et sa Chantilly.

• Île Flottante et sa Crème Anglaise au Rhum, Praline Rose. 

• Mille-Feuille, Crème Pâtissière à la Vanille et son Feuilletage Caramélisé.

• Assiette Gourmande Maison (Suppl. 4€00) : Île Flottante et sa Crème Anglaise au Rhum / Fondant Chocolat et cœur Framboise / Traditionnelle Profiterole au Chocolat / Charlotte à la Crème de Marrons / Mille Feuille et Crème Pâtissière à la Vanille. - Peut-être modifiée selon l’inspiration du Pâtissier -  

Nos plats sont accompagnés de Garnitures de Saison.