• Poireau Vinaigrette Mimosa. 13€50

• Velouté de Potiron au Curry, Mousse au Lait de Coco et Gingembre. 14€50
• Moules Décortiquées et Pommes de Terre Gratinées au Safran. 15€00
• Fond d’Artichaut Grand-Duc. 17€00

• Saumon Fumée par Nos Soins au bois de Hêtre et ses Toasts. 17€00
• Raviole de Canard Confit et Champignons, Espuma au Foie Gras. 18€00
• Foie Gras Mi-Cuit et Confiture de Figues Artisanale. 22€00

• Filet de Merlu à la Bordelaise, Purée de Pomme de Terre et Aubergines Grillées. 20€00

• Filet de Bar, Vinaigrette au Soja et Sésame Grillé. 23€00

• Mille-Feuille de Saumon façon Gravlax au Beurre Blanc Citronné et sa Julienne de Légumes. 21€00 

• Assiette du Pêcheur : Filet de Bar, Filet de Rouget à la Vinaigrette au Soja et Sésame Grillé, Et Mille-Feuille de Saumon façon Gravlax au Beurre Blanc Citronné. 24€50

• Blanquette de Veau, Riz. 20€00

• Epaule d’Agneau Déstructurée et Confite aux épices, Aubergines et Pomme de Terre. 22€00

• Joue de Bœuf Braisée, Jus de Veau aux carottes et navets. Accompagnement du moment. 25€00
• Demi Magret de Canard « Domaine de La Limagne », Sauce au Pinot Noir et Échalotes Confites. 24€00
• Demi Magret de Canard et son Foie Gras Maison Mi-Cuit, Sauce au Pinot Noir et Échalotes Confites. 28€00
• Joue de Bœuf Braisée, jus de veau aux carottes et navets avec son Foie Gras Maison Mi-Cuit. 29€00

Tous Nos plats sont accompagnés de Garnitures selon l’inspiration du chef. 

• Café ou Thé Gourmand (4 Douceurs du Moment et son Expresso). 10€00

• Traditionnelles Profiteroles, Sauce au Chocolat et sa Chantilly. 8€00

• Tarte aux Pommes, Glace vanille. 8€00

• Figues Rôties au Miel et à la Cannelle, Brisure de Spéculos. 8€90
• Dôme Chocolat Noir et Blanc, Mousse à la Mandarine. 8€90
• Pain Perdu et Mousse Amarena. 8€00

• Tarte aux Abricots, Amandes et Pistache. 8€90
• Assiette Gourmande : Farandole de Desserts selon l’inspiration du Pâtissier 10€00
• Coupe 2 boules / Coupe 3 Boules 5€50 / 7€00
• Assiette de Trois Fromages Affinés de Notre Région, Salade Mêlée. 7€50

• Le Colonel Mon Colonel !! « Sorbet Citron Arrosé de Vodka » 8€00
• Le « Napolitain» « Sorbet Citron Arrosé de Limoncello » 8€00
• La Pause Vigosche « Glace Spéculos Arrosé de Baileys » 8€00
• Le « Tout Doux » « Sorbet Passion Arrosé de Soho » 8€00

• Truffade salade, et son jambon sec d’Auvergne 19€90
• Rondelette (La Raclette à l’Auvergnate) : Demi Saint-Nectaire de 280gr, servi sur réchaud, Accompagné d’une assiette de Charcuterie d’Auvergne, Pommes de terre et Salade Verte. 21€90

(Moins de 11 Ans)  13€00 Entrée + Plat + Dessert  /  11€ Entrée + Plat ou Plat +  dessert /8€50 Plat seul   

• Entrée : Velouté de Potiron OU Magret Fumée par nos Soins.
• Plats principaux : PFilet de Rouget au Beurre Blanc Citronné OU Truffade Enfant.
• Desserts : Coupe de Glace 2 Boules OU Traditionnelle Profiterole Au Chocolat, Chantilly.