Menu Saint-Valentin
SUR PLACE : *59€00 (Mise en Bouche, Entrée, Poisson, Viande, Fromages et Dessert)
A EMPORTER : *49€00 (Mise en Bouche, Entrée, Poisson, Viande, Fromages et Dessert)
Mise en Bouche : Tartare de Saint-Jacques, Mousse d’Avocat, Vinaigrette Acidulé.
Entrée :
* Gravlax de Saumon aux Agrumes et Aneth.
Poisson :
* Queue de Lotte, Sauce à l’Armoricaine et Risotto.
Pause Amoureuse : (Supplément 4€00) Glace Spéculos Arrosé de Baileys
Viande :
* Grenadin de Veau, Pommes Duchesse, Jus réduit à la Truffe.
Duo de Fromages d’Auvergne, Salade mêlée.
Dessert :
*Entremet Praline et Chocolat.
Ce Menu sera servi le Vendredi 14 février 2025 au Diner uniquement ou A emporter.