Menu Fêtes des Mères
- Apéro : Petit Croissant au Saumon Fumé, Chantilly à la Ciboulette.
- Mise en Bouche : Panna Cotta de Chêvre au Coulis de Betterave Parfumé à l’Huile de Sésame.
- Entrée : Rosace de Tomates saveur d’Antan, Mozzarella Di Buffala fumé par nos soins au Bois de Hêtre, Pistou de Roquette.
- Poisson : Brochette de Noix de Saint-Jacques Parfumée à la Truffe, Poêlée de Légumes de Saison et Purée de Pommes de Terre Maison.
- Pause Vigosche :(Supplément 3€50) Granité pomelos arrosé de Soho.
- Viande : Côte de Cochon Façon « Grand-Mère », Gratin de Coquillettes à l’Artichaut et Parmesan.
- Trio de Fromages d’Auvergne, Mâche mêlée aux Fruits des Mendiants.
- Dessert : Traditionnel Gâteau « Opéra », Biscuit Joconde, Crème au Beurre de Café et Ganache Chocolat.
SUR PLACE :
- 2 Plats 44€ (Mise en Bouche, Entrée, Poisson ou Viande, Fromages et Dessert)
- Plats 49€00 (Mise en Bouche, Entrée, Poisson, Viande, Fromages et Dessert)
A EMPORTER :
- 2 Plats 36€00 (Mise en Bouche, Entrée, Poisson ou Viande, Fromages et Dessert)
- 3 Plats 41€00 (Mise en Bouche, Entrée, Poisson, Viande, Fromages et Dessert)
Ce Menu sera servi le Dimanche 26 Mai au Déjeuner uniquement ou A emporter.